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Nuovo Mondo Ristorazione-03

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Attrezzature Pizzeria Professionale

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    Pratico srotolatore di vitafim per un facile e veloce confezionamento, caratterizzato da: – Struttura in acciaio inox AISI 304 – Rulli di supporto vitafilm in alluminio – Possibilità di taglio in entrambi i versi (destra/sinistra) – Privo di collegamento elettrico rende lo srotolatore facile da maneggiare e da spostare – Facile sostituzione del film.

    Dispenser

    DISPENSER HW 45

    Valutato 0 su 5
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    Adatti per la lavorazione di carne, pesce, verdure e di tutti gli
    alimenti in genere, sono indispensabili nelle macellerie, nelle
    pescherie, nei salumifici, nelle industrie alimentari e nelle cucine di
    alberghi e ristoranti. Piani in polietilene HD bianco non assorbono,
    sono antibatterici e facilmente lavabili, e inoltre non deteriorano il
    filo dei coltelli. Le strutture in tubo di alluminio anodizzato mm
    40×40 sono rinforzate internamente con acciaio zincato per una
    maggiore stabilità e robustezza. Disponibili sia nelle versioni
    standard che su misura e con sottopiani opzionali, sono facilmente
    montabili e smontabili per un minimo ingombro di spedizione.

    Accessori

    Ceppo da 40

    Valutato 0 su 5
    240,00 + Iva 168,00 + Iva
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    • Softcooker Wi-Food:
    fianchi in ABS e cestello in alluminio
    • Softcooker Wi-Food NFC:
    fianchi in ABS e cestello in alluminio con antenna
    • Le versioni NFC sono dotate di antenna integrata per la lettura
    immediata delle sonde al cuore SWP “Softcooker Wireless Probe”
    • Pratico e ampio display touch 5”, IP 67
    • 10 programmi immediati a bordo macchina e infiniti programmi
    tramite APP
    • Pratica maniglia per trasporto
    • La connessione Wi-Fi permette, tramite APP gratuita dedicata, di
    controllare la cottura anche da casa.
    • L’APP consente anche la gestione di diversi apparecchi, ricette
    private e pubbliche con 4 livelli, log di cottura HACCP, stampa di
    etichette adesive, settaggio di allarmi sonori, funzione Multitimer,
    lettura e configurazione delle sonde al cuore SWP “Softcooker
    Wireless Probe” e olto altro ancora.
    NFC
    • Finalmente un sistema pratico ed efficiente per il controllo della
    temperatura al cuore nelle cotture in sottovuoto
    • Pratiche e robuste sonde wireless con tecnologia NFC che
    permette la lettura della temperatura al cuore tramite pratica APP o
    direttamente dal Softcooker Wi-Food NFC
    • Riutilizzabili infinite volte, possono essere caricate con dati relativi
    al prodotto, fornitore, cottura, data confezionamento ecc.
    • APP di gestione gratuita, facile e intuitiva
    Compatibile Industria 4.0

    Accessori

    Softcooker Wi-Food

    Valutato 0 su 5
    585,00 + Iva 409,50 + Iva
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    • Semplice e intuitivo, ideale per un primo approccio alla cottura in
    sottovuoto
    • Display a Led di facile lettura
    • Impostazione veloce di tempo e temperatura
    • Circolatore a mezzo ventola motorizzata
    • Ideale fino a 20 lt acqua

    Accessori

    Softcooker Light

    Valutato 0 su 5
    105,00 + Iva 73,50 + Iva
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    Piccole, veloci ed indispensabili nella gestione degli alimenti.
    Termosaldano tutti i tipi di sacchetti in materiale plastico idoneo per
    alimenti. Barra saldante da 2 mm di spessore e lunghezza 300 o 400
    mm. Temporizzatore regolabile per la gestione dei diversi spessori di
    sacchetto. Il modello 40 C è anche dotato di taglierina per eliminare
    la porzione di sacchetto residuo.

    Accessori

    S 40 C

    Valutato 0 su 5
    115,00 + Iva 80,50 + Iva
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    Piccole, veloci ed indispensabili nella gestione degli alimenti.
    Termosaldano tutti i tipi di sacchetti in materiale plastico idoneo per
    alimenti. Barra saldante da 2 mm di spessore e lunghezza 300 o 400
    mm. Temporizzatore regolabile per la gestione dei diversi spessori di
    sacchetto. Il modello 40 C è anche dotato di taglierina per eliminare
    la porzione di sacchetto residuo.

    Accessori

    S 40

    Valutato 0 su 5
    90,00 + Iva 63,00 + Iva
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    Piccole, veloci ed indispensabili nella gestione degli alimenti.
    Termosaldano tutti i tipi di sacchetti in materiale plastico idoneo per
    alimenti. Barra saldante da 2 mm di spessore e lunghezza 300 o 400
    mm. Temporizzatore regolabile per la gestione dei diversi spessori di
    sacchetto. Il modello 40 C è anche dotato di taglierina per eliminare
    la porzione di sacchetto residuo.

    Accessori

    S 30

    Valutato 0 su 5
    69,00 + Iva 48,30 + Iva
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    • Robusta struttura in alluminio anodizzato.
    • Motore ventilato.
    • Bocca grattugia smontabile in lega di alluminio
    lucidata e anodizzata.
    • Rullo grattugia inox.
    • Versione CE con:
    – Microinterruttori di sicurezza su vaschetta raccolta
    formaggio e leva.
    – Comandi IP54 con NVR.

    Accessori

    Minichef GT PLUS

    Valutato 0 su 5
    425,00 + Iva 297,50 + Iva
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    • Robusta struttura in alluminio anodizzato.
    • Motore ventilato.
    • Bocca grattugia smontabile in lega di alluminio
    lucidata e anodizzata.
    • Rullo grattugia inox.
    • Versione CE con:
    – Microinterruttori di sicurezza su vaschetta raccolta
    formaggio e leva.
    – Comandi IP54 con NVR.

    Accessori

    Minichef GT

    Valutato 0 su 5
    305,00 + Iva 213,50 + Iva
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    • Corpo in alluminio anodizzato e fianchi in ABS antiurto.
    • Generoso motore ventilato.
    • Bocca grattugia in alluminio brillantato di grande capienza.
    • Capiente e pratica vasca di raccolta prodotto in plexiglass
    trasparente.
    • Rullo smontabile in acciaio inox.
    • Versione CE con:
    – Comandi 24 volt con NVR.
    – Dispositivo di sicurezza su vaschetta raccolta formaggio e leva.

    Accessori

    Microchef GTX

    Valutato 0 su 5
    635,00 + Iva 444,50 + Iva
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    – Struttura totalmente realizzata in acciaio inox
    AISI 304.
    – Robustezza e facilità di pulizia.
    – Potenti motori ventilati per uso continuo.
    – Capiente e pratica vasca di raccolta prodotto in
    plexiglass trasparente (inox opzionale).
    – Rullo in acciaio inox.
    – Bocca in lega di alluminio brillantata totalmente
    smontabile senza attrezzi per una profonda e
    accurata pulizia.
    Versione CE:
    Comandi 24 Volt IP 67.
    Freno motore.
    Microinterruttore di sicurezza su leva e su vasca
    raccolta formaggio.

    Accessori

    GTX HP 2 400

    Valutato 0 su 5
    820,00 + Iva 574,00 + Iva
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    – Struttura totalmente realizzata in acciaio inox
    AISI 304.
    – Robustezza e facilità di pulizia.
    – Potenti motori ventilati per uso continuo.
    – Capiente e pratica vasca di raccolta prodotto in
    plexiglass trasparente (inox opzionale).
    – Rullo in acciaio inox.
    – Bocca in lega di alluminio brillantata totalmente
    smontabile senza attrezzi per una profonda e
    accurata pulizia.
    Versione CE:
    Comandi 24 Volt IP 67.
    Freno motore.
    Microinterruttore di sicurezza su leva e su vasca
    raccolta formaggio.

    Accessori

    GTX HP 2

    Valutato 0 su 5
    885,00 + Iva 619,50 + Iva