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Nuovo Mondo Ristorazione-03

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    – Realizzazione in lega di alluminio e acciaio inox. – Motore ventilato per uso continuo. – Design estremamente compatto per una migliore gestione degli spazi in cucina. – L’esclusivo sistema a caduta diretta del prodotto permette di lavorare anche pro-dotti morbidi e delicati come mozzarella e altri formaggi. – Sicurezza garantita da 3 microinterruttori: su leva, coperchio e vasca. – Vasca raccogli-fette con interblocco in dotazione. – Disponibile con coperchio inox lavabile in lavastoviglie. – Ampia disponibilità di dischi per tutte le applicazioni.

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    TV – TM

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    1.215,00 + Iva 850,50 + Iva
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    – TM-TG è una versione dello storico TM che, grazie alla nuova tramoggia gigante di introduzione prodotto, sfrutta al massimo la potenza del motore e la solida struttura del TM. – Caratteristiche funzionali ed elettriche come TM – Trasmissione del moto con cinghia dentata. – Compatibilità tutti dischi TM esclusi i PS che sono dedicati. – Coperchio alluminio-inox con carico a 360°. – Leveraggio per sollevamento e rotazione pressore con micro. – Tubo introduzione senza micro. – Esclusivo disegno della tramoggia per eliminare vite rompitorsolo centrale sul disco. – GRANDE FACILITA’ DI CARICO. Opzionale – Ampia disponibilità di dischi per tutte le applicazioni.

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    TV – TM MAXI

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    1.795,00 + Iva 1.256,50 + Iva
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    Macchina robusta, compatta, di grande rendimento e potenza, costruita in acciaio inox e alluminio anodizzato. – Campana porta dischi in alluminio lucidato, completamente smontabile per la pulizia; – lame e dischi in acciaio da coltelleria e alluminio; – tramoggia in acciaio inox; – trasmissione a cinghia piatta PoliV; – protezione su bocca campana in ABS con micro magnetico; – pulsantiera elettronica a 24 V con dispositivo NVR.
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    TMS

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    1.170,00 + Iva 819,00 + Iva
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    – Completamente realizzato in acciaio inox AISI 304. – Lame guidate da potente motore asincrono ventilato. – Robusta vasca in acciaio inox AISI 304, smontabile. – Coperchio in acciaio inox, con calotta in Kepital alimentare ad alta resistenza. – Coperchio interbloccato facilmente smontabile per agevolarne pulizia e sanificazione. – Comandi con pulsanti inox IP 67. – Mozzo con 3 lame di serie facilmente rimovibile (configurabile a 2 lame). – Disponibili mozzi lame specifici per lavorazioni particolari. – Massima protezione infiltrazione liquidi sull’albero. – Ideali per carni, pesce e verdure ma adatto anche a molteplici altre lavorazioni. Opzioni: – Piedini regolabili mm 95-130. – Gambe inox con ruote e freno. – Mozzi con lame non affilate, dentate o smussate.

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    GLADIUS 12 VV EL

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    5.000,00 + Iva 3.500,00 + Iva
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    – Completamente realizzato in acciaio inox AISI 304. – Lame guidate da potente motore asincrono ventilato. – Robusta vasca in acciaio inox AISI 304, smontabile. – Coperchio in acciaio inox, con calotta in Kepital alimentare ad alta resistenza. – Coperchio interbloccato facilmente smontabile per agevolarne pulizia e sanificazione. – Comandi con pulsanti inox IP 67. – Mozzo con 3 lame di serie facilmente rimovibile (configurabile a 2 lame). – Disponibili mozzi lame specifici per lavorazioni particolari. – Massima protezione infiltrazione liquidi sull’albero. – Ideali per carni, pesce e verdure ma adatto anche a molteplici altre lavorazioni. Opzioni: – Piedini regolabili mm 95-130. – Gambe inox con ruote e freno. – Mozzi con lame non affilate, dentate o smussate.

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    GLADIUS 12

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    5.900,00 + Iva 4.130,00 + Iva
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    – Completamente realizzato in acciaio inox AISI 304. – Lame guidate da potente motore asincrono ventilato. – Robusta vasca in acciaio inox AISI 304, smontabile. – Coperchio in acciaio inox, con calotta in Kepital alimentare ad alta resistenza. – Coperchio interbloccato facilmente smontabile per agevolarne pulizia e sanificazione. – Comandi con pulsanti inox IP 67. – Mozzo con 3 lame di serie facilmente rimovibile (configurabile a 2 lame). – Disponibili mozzi lame specifici per lavorazioni particolari. – Massima protezione infiltrazione liquidi sull’albero. – Ideali per carni, pesce e verdure ma adatto anche a molteplici altre lavorazioni. Opzioni: – Piedini regolabili mm 95-130. – Gambe inox con ruote e freno. – Mozzi con lame non affilate, dentate o smussate.

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    GLADIUS 12 PTO

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    5.370,00 + Iva 3.759,00 + Iva
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    – Completamente realizzato in acciaio inox AISI 304. – Lame guidate da potente motore asincrono ventilato. – Robusta vasca in acciaio inox AISI 304, smontabile. – Coperchio in acciaio inox, con calotta in Kepital alimentare ad alta resistenza. – Coperchio interbloccato facilmente smontabile per agevolarne pulizia e sanificazione. – Comandi con pulsanti inox IP 67. – Mozzo con 3 lame di serie facilmente rimovibile (configurabile a 2 lame). – Disponibili mozzi lame specifici per lavorazioni particolari. – Massima protezione infiltrazione liquidi sull’albero. – Ideali per carni, pesce e verdure ma adatto anche a molteplici altre lavorazioni. Opzioni: – Piedini regolabili. – Gambe inox con ruote e freno. – Mozzi con lame non affilate, dentate o smussate.

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    GLADIUS 6

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    4.150,00 + Iva 2.905,00 + Iva
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    – Completamente realizzato in acciaio inox AISI 304. – Lame guidate da potente motore asincrono ventilato. – Robusta vasca in acciaio inox AISI 304, smontabile. – Coperchio in acciaio inox, con calotta in Kepital alimentare ad alta resistenza. – Coperchio interbloccato facilmente smontabile per agevolarne pulizia e sanificazione. – Comandi con pulsanti inox IP 67. – Mozzo con 3 lame di serie facilmente rimovibile (configurabile a 2 lame). – Disponibili mozzi lame specifici per lavorazioni particolari. – Massima protezione infiltrazione liquidi sull’albero. – Variatore di velocità continuo gestito da inverter. – Motore trifase alimentato 220V. – Motoriduttore vasca indipendente. – Ideali per carni, pesce e verdure ma adatto anche a molteplici altre lavorazioni. Opzioni: – Piedini regolabili. – Gambe inox con ruote e freno.

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    GLADIUS 20 VV EL

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    6.100,00 + Iva 4.270,00 + Iva
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    – Completamente realizzato in acciaio inox AISI 304. – Lame guidate da potente motore asincrono ventilato. – Robusta vasca in acciaio inox AISI 304, smontabile. – Coperchio in acciaio inox, con calotta in Kepital alimentare ad alta resistenza. – Coperchio interbloccato facilmente smontabile per agevolarne pulizia e sanificazione. – Comandi con pulsanti inox IP 67. – Mozzo con 3 lame di serie facilmente rimovibile (configurabile a 2 lame). – Disponibili mozzi lame specifici per lavorazioni particolari. – Massima protezione infiltrazione liquidi sull’albero. – Variatore di velocità continuo gestito da inverter. – Motore trifase alimentato 220V. – Motoriduttore vasca indipendente. – Ideali per carni, pesce e verdure ma adatto anche a molteplici altre lavorazioni. Opzioni: – Piedini regolabili. – Gambe inox con ruote e freno.

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    GLADIUS 20

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    5.900,00 + Iva 4.130,00 + Iva
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    La robusta struttura, realizzata totalmente in alluminio anodizzato e brillantato, offre stabilità e silenziosità anche alle velocità più elevate. La conformazione con il motore a lato non influisce sulle temperature di lavorazione, garantendo il massimo rispetto della materia prima utilizzata nelle lavorazioni. Vasche in acciaio inox con fondo termico e manici. La gestione della velocità, a mezzo di inverter trifase, permette di arrivare fino a 3000 giri e il raschiatore interno con spatola favorisce la perfetta lavorazione anche di prodotti volatili o che tendono ad attaccarsi alle pareti della vasca. Robusti coltelli a lame curve in acciaio temprato da coltelleria. Innovativo ed efficiente, il sistema di fissaggio vasca e coperchio con elettromagneti, velocizza le operazioni di carico e scarico. Microinterruttore di sicurezza su coperchio. Microinterruttore su leva. Coperchio in Tritan trasparente con foro di aggiunta ingredienti. Comandi in acciaio inox IP 67. Spatola raschiatrice per la pulizia di vasca e coperchio durante la lavorazione. In dotazione: spatola e piastra affilatura lame.

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    C 15 EVO PLUS

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    5.890,00 + Iva 4.123,00 + Iva
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    – Robusta struttura in acciaio inox AISI 430. – Motore e vasca affiancati che permettono di isolare dal calore il prodotto lavorato. – Vasche in acciaio inox AISI 304 con fondo termico e manici. – Motori ventilati ad alto rendimento per uso continuo. – Robusti coltelli a lame curve in acciaio temprato da coltelleria. – Sicurezza garantita da un sistema a doppio microinterruttore sul coperchio. – Coperchio in Lexan trasparente che permette ottima visibilità durante la lavorazione. – Foro di aggiunta ingredienti su coperchio. – Variatore continuo di velocità di serie. – In dotazione: spatola e piastra affilatura lame. – Opzionali mozzi con lame: • Dentate • Forate • Per pesto • Per impasti

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    C 9 VV

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    1.905,00 + Iva 1.333,50 + Iva
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    – Robusta struttura in alluminio pressofuso ed estruso. – Motore e vasca affiancati che permettono di isolare dal calore il prodotto lavorato. – Vasche in acciaio inox con fondo termico e manici. – Motori ventilati ad alto rendimento per uso continuo. – Robusti coltelli a lame curve in acciaio temprato da coltelleria. – Microinterruttore di sicurezza su coperchio. – Microinterruttore su leva. – Coperchio in Tritan trasparente che permette ottima visibilità durante la lavorazione. – Foro di aggiunta ingredienti su coperchio. – Spatola raschiatrice per la pulizia di vasca e coperchio durante la lavorazione. – In dotazione: spatola e piastra affilatura lame. – Variotronic: variatore di velocità stabilizzato. Opzionali – Mozzo con lame dentate. – Mozzo con lame forate. – Mozzo per pesto. – Mozzo per impasti.

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    C 9 EVO VT

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    2.225,00 + Iva 1.557,50 + Iva